Visualizzazione post con etichetta marzapane. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta marzapane. Mostra tutti i post

lunedì 17 settembre 2012

Torta a scacchiera

Passò un mese dal castello...
Non abbastanza per evolversi dal marzapane alla pasta di zucchero... Anche la torta per il compleanno di mio fratello finì per essere ricoperta di marzapane. Anche quella volta l'idea fu tutta merito della mamma.
Fu in quel momento che, presa dalla disperazione all'idea di fare tutti i pezzi degli scacchi, andai su internet a cerare qualche spunto. Non trovai niente di utile per modellare alfieri e cavalli, ma incontrai la ricetta della pdz e mi ripromisi di usarla al più presto...
Per modellare i pezzi andai a prendere la mia vecchia scacchiera di legno e cominciai a copiare i pezzi, uno per uno...


torta scacchiera pedine pdz
Pedoni, alfieri, cavalli... re e regina

torta scacchiera pedine pdz marzapane
In primo piano i pezzi in marzapane, sullo sfondo quelli di legno

Forse non ci crederete, ma è stato molto più facile di quanto si possa immaginare... anche se sono dovuta partire con 5 giorni di anticipo (...e meno male che ci ho pensato perchè i miei lavori sono tutti "last minute").

La sera prima abbiamo fatto la scacchiera (pan di spagna e crema pasticcera, per restare sul classico) e l'abbiamo ricoperta.
Poi abbiamo posizionato i pezzi (con tanto zucchero a velo sotto, in modo che si staccassero... perchè avevo tutta l'intenzione di iniziare una partita, prima di tagliare la torta)... et voilà!

Purtroppo il caldo non è stato d'aiuto... e la scacchiera era piuttosto sudata.
Ovviamente mio fratello e io abbiamo giocato qualche minuto e ci siamo tolti la soddisfazione di... mangiarci le pedine.

torta scacchiera marzapane pdz
La scacchiera completa








Torta castello

Eccomi qui... Mi chiamo Simona, vivo a mollo nelle risaie e un giorno ho fatto una torta... Da allora non ho più smesso... Non vedo l'ora sia il compleanno di qualcuno per avere una buona scusa per foderare pan di spagna (ma anche muri e pavimento della cucina) di pasta di zucchero...
Ho iniziato tre anni fa. Non avevo mai sentito parlare di cake design, nè di Boss delle torte e non avevo la più pallida idea di come fare... Semplicemente la mamma un giorno è tornata a casa con due panetti di marzapane e un pacco di cialde a cono dicendo: "Pensavo di fare una torta a forma di castello per il compleanno di Giulia."
Il risultato è stato imbarazzante e la cucina alla fine sembrava un campo di battaglia... ma io ero felice come una Pasqua.
E così è cominciata...
Il castello per Giulia