Biscotti musicali

Rieccomi... serata di post! Tanta roba da pubblicare...
Vi lascio le foto di questi biscotti musicali, fatti a fine anno scolastico per i maestri di musica della mia sorellina.
Una semplice pasta frolla senza uova, aromatizzata con scorzette di limone e rivestita con pdz bianca incollata con marmellata. Le note e decorazioni con cioccolato fondente fuso e applicato con conetto di carta da forno.

Alla prossima!!!

Paesaggio di ghiaccia

L'estate è finita e si può tirare di nuovo fuori zucchero e fantasia ;)
Vi posto (dopo infiniti dubbi) un tentativo di brushing non troppo riuscito. L'idea era dipingere un paesaggio... non olio su tela, ma ghiaccia su pdz.
Purtroppo prima di centrare la giusta consistenza della ghiaccia mi ci è voluto un po'...
La copertura è in pasta di zucchero al cioccolato, le sfumature sono di polvere colorante alimentare oro, bronzo e nero.

Alla prossima torta!

Tartarughe in fuga!

Questa è una delle torte più originali e impegnative che mi siano capitate fin'ora. E' bello avere la possibilità di mettersi alla prova e sperimentare di tanto in tanto. Ovviamente le sfide non arrivano mai da sole... e la torta oltre ad essere piuttosto elaborata era da consegnare in contemporanea ad un altra torta, per il compleanno di due bimbi che festeggiavano insieme... e così mi sono messa a lavoro! :)

La torta doveva rappresentare un episodio delle avventure di Barbapapà in cui i personaggi salvavano delle tartarughe dalla lava di un vulcano in eruzione.
I Barbapapà sono stati aggiunti in seguito, di plastica per essere conservati. Io mi sono occupata solo delle tartarughine...

La torta è completametne commestibile. La base è un "7 vasetti" al cioccolato, bagnata con latte e farcita con crema al cioccolato senza uova, ricoperta con pdz verde e biscotti sbriciolati per rendere l'effetto della terra.
Il vulcano è formato da due zuccotti di dimensioni diverse fatti di strisce di pan di spagna, crema al cioccolato e panna.Gli zuccotti sono stati rivestiti separatamente, sovrapposti e poi ricoperti con pasta di zucchero marrone.
La lava è stata fatta con della ghiaccia reale gialla, arancione e rossa.
L'acqua è in pdz e ghiaccia azzurra e bianca. Le tartarughe e i cactus sono in in pdz. I sostegni interni alla torta per reggere il vulcano sono di biscotto.
Vi lascio le foto... Sono pazza delle tartarughine, che si sono meritate un intero book fotografico! ;)

 

La mia preferita! ;)

 

Alla prossima torta!

Peppa pig... il ritorno!

A nemmeno due mesi dal pic-nic di Peppa pig sulla torta di Sergio, è arrivata la seconda torta sullo stesso tema. Non avevo idea di come sarebbe stata fino a quando non l'ho iniziata, ma le cose improvvisate sono spesso le migliori...
Avevo carta bianca e mi sono divertita. Quindi ecco qui, la torta per il primo compleanno di Martina.

Le torte sono due pan di spagna. La facciona è farcita con crema rocher e bagna al latte e cacao. Per il vestito stessa bagna e farcia con crema al cioccolato senza uova, alleggerita con panna.
Tutta la copertura è in pdz.

La parte migliore è stata il trasporto... niente ansia questa volta, mi è bastato attraversare la strada!

E questa è la torta per intero... 

A presto la prossima!

Bicicletta

 Il tempo passa e le torte da postare aumentano e si ammassano in cumuli di cartelle ammonticchate sul desktop. Tra le foto regna il caos... tanto che di questa torta (che risale a qualche mese fa) non ricordo più nemmeno com'era fatta, dentro ^^'...
Quindi accontentatevi dell'esterno di questa bici per il compleanno di un bimbo appassionato di ciclismo.
Le due ruote (basi da 26 di diametro) sono le torte. Telaio, manubrio sellino e pedali e catena sono tutti in pasta di zucchero.
Fin'ora è stata l'unica torta che, una volta finita, non stava più nel frigo.
Vi lascio con le foto (un po' scure dal momento che sono state scattate in una notte d'inverno...) ma rendono vagamente l'idea...

Alla prossima!

 

Rose bianche

E' con un grande TADAN! che vi presento la mia prima torta a 3 piani (due veri e uno finto a dire la verità)...
Nell'ultimo post vi avevo promesso la seconda torta notturna (anche se in effetti TUTTE le mie torte sono notturne...), ma, contro ogni ragionevole previsione (e sempre con il favore delle tenebre...), sono finalmente riuscita a mettere insieme qualche foto decente della torta fatta per una Prima Comunione.
 
La torta è formata da due piani di pan di spagna bagnato con latte, cacao e poco rum e farcito con crema al cioccolato fatta in precedenza e lasciata raffreddare, taaanta panna montata e wafer al cioccolato sbriciolati e qualche goccia di crema intensa al cacao bio (in pratica una crema rocher, ma con gli ingredienti sovrapposti invece che mescolati, in modo che tagliandola si vedano i due colori della farcitura). La copertura sotto la pasta di zucchero è in panna e miele.
Il topper invece è una piccola dummy da 10 cm.
La compertura è in pdz bianca e avorio e le rose sono di gum paste fatta solo con zucchero, acqua e addensante e sfumate con colore in polvere perlescente.

Il lavoro complessivo è durato circa quattro giorni, tra "progetto", realizzazione dei fiori, preparazione del materiale di base e decorazione.


Credo di aver detto tutto quello che c'era da dire... vi lascio alle foto!


Alla prossima!

PS:
approfitto per segnalarvi "From Wheat with love..." il neonato blog fratellino di "From Sugar with love..." dove ho cominciato a postare i miei paciocchi culinari... se vi interessa passate a dare un'occhiata! :)

Torta Peppa Pig

Settimana intensa. Torta per una comunione, l'opera a Londra e ritorno in meno di 48 h, torta 1, torta 2, festa del paese e in arrivo torta 3 e torta 4... Ci sarà da divertirsi! :)
Per il momento vi posto la torta fatta ieri notte dalle 10 alle 1.30 (quella che ho fatto ieri notte dalle 1.30 alle 5.30 nel prossimo post!)

La torta è una 7 vasetti, bagna al latte e farcitura con panna e fragole. I soggetti sono in gum paste, tutto il resto in pdz. L'asciugatura qui come al solito lascia mooolto a desiderare, nonostante le massicce dosi di CMC nei soggetti, e il maialino azzurro stava per collassare, tuffandosi di muso dentro la torta... anche se non sembrava dispiaciuto di questo...

Alla prossima torta!